Иллюстрация блюда

Салат с тунцом, картофелем и яйцом

Картофель, консервированный тунец и яйца с зелёным горошком. Заправка из йогурта и лимонного сока.

Ещё не проверен приготовлением

65 минПодготовка 15 мин · готовка 50 мин

Хранение

В холодильнике: Примерно 1 день
Заморозка: Не рекомендуется

Храните закрытым в холодильнике до 1 дня, считая срок от приготовления самого раннего скоропортящегося компонента. Приготовленные продукты быстро охладите небольшими порциями, собирайте из холодных ингредиентов. Не держите весь салат на столе: выкладывайте небольшими порциями. Заморозка готового салата не рекомендуется по текстуре.

Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.

Как будем готовить?

Время включает параллельную варку в двух кастрюлях и ориентировочное охлаждение. Тунец и горошек консервированные, не сырые или замороженные.

Готовим по шагам

1
Сварите
Картофель вымойте, очистите, нарежьте кубиками около 2 см. В одной кастрюле варите в воде 12–15 минут после закипания до мягкости, слейте. Параллельно яйца в другой кастрюле варите при слабом кипении 10–12 минут до плотного белка и желтка. Воду разделите между кастрюлями, при необходимости долейте, чтобы продукты были покрыты.
2
Охладите
Яйца охладите холодной водой и очистите. Картофель разложите тонким слоем в чистой неглубокой посуде, уберите в холодильник. Полностью охладите картофель и яйца, ориентировочно 20–30 минут; если ещё тёплые, подождите дольше. Нарежьте яйца.
3
Соберите
С тунца и горошка слейте жидкость, рыбу разберите вилкой. Огурец и зелень вымойте, обсушите, нарежьте. Осторожно смешайте с холодными картофелем и яйцами, йогуртом и лимонным соком. Соль добавьте после пробы.

Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.

Как будем готовить?

Готовим по шагам

Сварите

Охладите

Соберите

Попробуйте ещё

Салат с капустой, кукурузой и огурцом

Салат с курицей и йогуртовой заправкой

Салат с макаронами, тунцом и кукурузой