Чечевичный суп
Густой овощной суп из красной чечевицы и томатов. Хорош и сам по себе, и с ломтиком хлеба.
Для контроля весаСобираем что-нибудь вкусное…
Иллюстрация блюдаТоматный суп с фасолью
Густой суп из консервированной фасоли и протёртых томатов. Без замачивания и варки сухих бобовых.
Ещё не проверен приготовлением
Хранение
- В холодильнике
- Примерно 3 дня
- Заморозка
- Можно замораживать
Хорошо переносит порционную заморозку. Для лучшего качества используйте в течение 2 месяцев. При разогреве размешайте и при необходимости добавьте воду.
Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.
Как будем готовить?
Используйте готовую консервированную фасоль, а не сухую. Время не рассчитано на замачивание и безопасное приготовление сухой фасоли.
Готовим по шагам
- 1
Подготовьте продукты
Фасоль откиньте на сито и промойте. Лук нарежьте мелко, морковь натрите, чеснок измельчите.
- 2
Сварите томатную основу
В кастрюле прогрейте масло, готовьте лук и морковь 5–7 минут до мягкости. Добавьте чеснок и паприку на 30 секунд, не давая подгореть. Влейте томаты и воду, доведите до кипения, варите 10 минут.
- 3
Добавьте фасоль
Положите готовую консервированную фасоль, варите ещё 5–7 минут. Посолите после пробы. Для более густой текстуры разомните несколько ложек фасоли о стенку кастрюли и перемешайте.
Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.
Попробуйте ещё
Овощной суп с макаронами
Кабачок, капуста, фасоль и небольшие макароны в лёгком томатном бульоне.
Рыбный суп с томатами
Кусочки белой рыбы, картофель и томатная основа. Подойдёт филе минтая, трески или хека.