Рисовая каша с изюмом

Круглозёрный рис на молоке с мягким изюмом. Сначала крупа разваривается в воде.

Ещё не проверен приготовлением

65 минПодготовка 5 мин · готовка 60 мин

Хранение

В холодильнике: Примерно 2 дня
Заморозка: Не рекомендуется

Быстро охладите небольшими порциями и храните закрытой в холодильнике до 2 дней. Не оставляйте кастрюлю надолго на столе. Заморозка не рекомендуется по текстуре: молочная каша может расслоиться. Разогревайте только нужную порцию до 74 °C, добавив немного воды при необходимости.

Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.

Как будем готовить?

Для обычной мультиварки без давления. Используйте режим «Молочная каша» только если инструкция допускает этот состав и объём; соблюдайте минимальное и максимальное заполнение для молока. В чаше, слишком большой для двух порций, выбирайте способ на плите. Разогрев прибора и короткий отдых включены, длительный подогрев не нужен.

Готовим по шагам

1
Подготовьте
Рис и изюм промойте. Проверьте по инструкции, допускается ли молочная каша такого объёма; очень сухой изюм размягчите заранее по упаковке.
2
Загрузите
Соедините в чаше рис, изюм, воду, пастеризованное молоко и щепотку соли. Перемешайте. Не оставляйте молоко на отсроченном старте.
3
Сварите
Готовьте на режиме «Молочная каша» примерно 40–50 минут по инструкции. Проверьте мягкость риса, при необходимости продлите по 5–10 минут с небольшим количеством горячей воды. Вмешайте масло и дайте постоять 5 минут без длительного подогрева.

Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.

Как будем готовить?

Готовим по шагам

Подготовьте

Загрузите

Сварите

Попробуйте ещё

Манная каша с бананом

Овсяная каша с яблоком

Пшённая каша на молоке