Салат с редисом, огурцом и яйцом

Свежие овощи, варёные яйца и натуральный йогурт. Без майонеза и редких продуктов.

Ещё не проверен приготовлением

35 минПодготовка 15 мин · готовка 20 мин

Хранение

В холодильнике: Примерно 1 день
Заморозка: Не рекомендуется

Быстро охладите приготовленные ингредиенты небольшими порциями и уберите в холодильник; собирайте салат из охлаждённых продуктов. Храните закрытым до суток, срок считайте от приготовления самого раннего скоропортящегося компонента. Заморозка готового салата не рекомендуется по текстуре. Огурцы и йогурт лучше добавлять перед подачей.

Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.

Как будем готовить?

Время включает варку и охлаждение яиц. Если яйца сварены заранее, сборка займёт около 15 минут; срок хранения всё равно считайте от их приготовления.

Готовим по шагам

1
Сварите яйца
Залейте яйца водой, доведите до кипения и варите при слабом кипении 10 минут до плотных белка и желтка. Переложите в холодную воду примерно на 10 минут, очистите.
2
Нарежьте
Овощи и зелень промойте под проточной водой, обсушите. Удалите повреждённые части; у капусты снимите наружные листья. У редиса срежьте кончики. Редис и огурцы нарежьте тонкими полукружьями, яйца — кубиками, зелень — мелко.
3
Заправьте
Смешайте охлаждённые яйца с овощами и йогуртом, слегка посолите. Заправляйте непосредственно перед подачей, чтобы огурцы не успели выделить много сока.

Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.

Как будем готовить?

Готовим по шагам

Сварите яйца

Нарежьте

Заправьте

Попробуйте ещё

Салат с тунцом, картофелем и яйцом

Салат с капустой, кукурузой и огурцом

Салат с крабовыми палочками и кукурузой