Кабачковые вафли с зеленью
Несладкий завтрак с кабачком и сыром. К нему хорошо подойдёт натуральный йогурт.
Собираем что-нибудь вкусное…
Иллюстрация блюдаКартофельные вафли с сыром
Несладкие вафли из сырого картофеля: хрустящие края и мягкая середина.
Ещё не проверен приготовлением
Хранение
- В холодильнике
- Примерно 2 дня
- Заморозка
- Можно замораживать
Остывшие вафли заморозьте одним слоем, затем уберите в пакет до 1 месяца. Разогревайте в духовке до горячей середины и хрустящих краёв.
Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.
Как будем готовить?
Подходит вафельница с глубокими пластинами, не прибор для тонких вафель. Время включает 3 партии.
Готовим по шагам
- 1
Отожмите картофель
Очищенный картофель натрите на мелкой тёрке. Заверните в чистое полотенце и тщательно отожмите жидкость. Сразу смешайте с яйцом, мелко натёртым сыром, мукой, солью и перцем.
- 2
Испеките вафли
Полностью разогрейте вафельницу для толстых вафель и смажьте пластины. Выложите тонкий ровный слой смеси, не доходя до краёв. Выпекайте 7–9 минут до выраженной золотистой корочки.
- 3
Проверьте середину
Разрежьте первую вафлю: картофель должен стать мягким, без сырого хруста, а яйцо полностью приготовиться. При необходимости увеличьте время следующей партии. Из этой порции выйдет примерно 4 небольшие вафли.
Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.
Попробуйте ещё
Капустные вафли с сыром
Толстые несладкие вафли с очень тонко нашинкованной капустой. Сыр добавляется прямо в тесто.
Бельгийские вафли
Мягкие внутри, с золотистыми краями. Базовое тесто без редких ингредиентов.