Капустные вафли с сыром
Толстые несладкие вафли с очень тонко нашинкованной капустой. Сыр добавляется прямо в тесто.
Собираем что-нибудь вкусное…
Иллюстрация блюдаБельгийские вафли
Мягкие внутри, с золотистыми краями. Базовое тесто без редких ингредиентов.
Ещё не проверен приготовлением
Хранение
- В холодильнике
- Примерно 2 дня
- Заморозка
- Можно замораживать
Полностью остудите на решётке. Замораживайте по отдельности, затем сложите в пакет, до 2 месяцев для лучшего качества. Разогревайте без размораживания в тостере или духовке.
Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.
Как будем готовить?
Время указано для нескольких партий. Не переполняйте форму; мощность и размер прибора влияют на время.
Готовим по шагам
- 1
Замесите тесто
Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли. Отдельно размешайте яйцо, молоко и негорячее масло. Соедините смеси лопаткой до исчезновения сухой муки; небольшие комочки допустимы.
- 2
Разогрейте вафельницу
Полностью разогрейте прибор по инструкции. При необходимости тонко смажьте пластины растительным маслом. Налейте первую небольшую порцию теста, оставляя место для подъёма.
- 3
Испеките партиями
Закройте и выпекайте обычно 4–6 минут, пока вафля подрумянится и легко отделится. Повторите с остальным тестом: получится около 4 толстых вафель в зависимости от прибора. Готовые кладите на решётку, не стопкой.
Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.
Попробуйте ещё
Морковно-яблочные вафли
Вафли с мелко натёртой морковью, яблоком и корицей. Без добавленного сахара и обязательных сладких топпингов.
Кабачковые вафли с зеленью
Несладкий завтрак с кабачком и сыром. К нему хорошо подойдёт натуральный йогурт.