Омлет с помидорами и сыром
Нежный омлет, сочные помидоры и немного тянущегося сыра. Простой завтрак на двоих.
Собираем что-нибудь вкусное…
Иллюстрация блюдаОмлет с шампиньонами и сыром
Сначала подрумяним грибы, затем добавим яйца и немного сыра.
Ещё не проверен приготовлением
Хранение
- В холодильнике
- Примерно 2 дня
- Заморозка
- Не рекомендуется
Охладите и уберите в закрытый контейнер. При повторном разогреве прогрейте середину; после заморозки омлет часто становится водянистым.
Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.
Как будем готовить?
Готовим по шагам
- 1
Обжарьте грибы
Шампиньоны очистите и нарежьте пластинками. Разогрейте масло в сковороде 22–24 см, готовьте грибы на среднем огне 6–7 минут, пока выделившаяся жидкость не испарится.
7 мин - 2
Добавьте яйца
Размешайте яйца с молоком, солью и перцем без пышной пены. Убавьте огонь, залейте грибы и посыпьте тёртым сыром.
- 3
Доведите под крышкой
Накройте и готовьте на слабом огне 5–6 минут, пока поверхность перестанет быть жидкой. Яичная масса должна прогреться в центре до 71 °C, если есть термометр. Сразу снимите с огня.
6 мин
Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.
Попробуйте ещё
Омлет с кабачком и черри
Нежный омлет с сочными овощами: на сковороде или в мультиварке.
Капустные вафли с сыром
Толстые несладкие вафли с очень тонко нашинкованной капустой. Сыр добавляется прямо в тесто.