Тефтели в томатном соусе

Небольшие сочные тефтели в мягком томатном соусе. К ним подойдут рис, паста или картофельное пюре.

55 минПодготовка 15 мин · готовка 40 мин

Хранение

В холодильнике: Примерно 3 дня
Заморозка: Можно замораживать

Замораживайте готовые тефтели вместе с соусом, небольшими порциями.

Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.

Питание и баланс

Фарш даёт белок, но его жирность у разных производителей отличается. Томатный соус не требует сливок.

Выбирайте менее жирный фарш и удаляйте видимый жир с мяса.
Дополните тефтели овощами, а количество гарнира подберите под свой аппетит и рацион.

Снижение веса зависит от всего рациона и размера порций. Калорийность не рассчитана; это общие советы для взрослых, не лечебная диета. Принципы ВОЗ

Как будем готовить?

Готовим по шагам

1
Сформируйте
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, мукой и солью. Сделайте 12 тефтелей.
2
Добавьте соус
Смажьте чашу маслом. Положите тефтели, залейте томатами и водой. Слегка посолите соус.
3
Потушите
Готовьте на режиме «Тушение» без давления 35–45 минут. Проверьте минимум 71 °C в центре самой крупной тефтели; при необходимости продлите время.
40 мин

Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.

Как будем готовить?

Готовим по шагам

Сформируйте

Добавьте соус

Потушите

Попробуйте ещё

Ленивые голубцы на сковороде

Перцы с мясом и рисом

Баклажаны с фасолью под сыром