Рулет из лаваша с тунцом и огурцом
Тонкий лаваш с тунцом, огурцом и йогуртом. Два небольших рулета без варки и жарки.
Собираем что-нибудь вкусное…
Иллюстрация блюдаКускус с нутом и овощами в контейнер
Небольшие порции кускуса с консервированным нутом, огурцом и помидором. С приготовлением и охлаждением крупы.
Ещё не проверен приготовлением
Хранение
- В холодильнике
- Примерно 1 день
- Заморозка
- Не рекомендуется
Лучше съесть в день приготовления. Храните закрытым в холодильнике при температуре не выше +4 °C до 1 дня, не дольше срока после вскрытия самого скоропортящегося продукта. Заморозка не рекомендуется по текстуре. Для перевозки предварительно охладите и используйте термосумку с двумя аккумуляторами холода, поддерживайте не выше +4 °C. По прибытии уберите в холодильник. Обычная сумка не заменяет холодильник.
Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.
Как будем готовить?
Общее время около 40 минут включает кипячение воды, запаривание и охлаждение. Плита нужна только для воды, но нагрев не скрыт. Используется готовый нут из банки; крупу перед сборкой полностью охладите.
Готовим по шагам
- 1
Приготовьте кускус
В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Снимите с огня, всыпьте мелкий кускус, накройте и оставьте примерно на 5 минут, затем разрыхлите вилкой. Количество воды и время сверяйте с упаковкой. Крупный жемчужный кускус требует другого способа и здесь не подходит.
- 2
Охладите крупу
Разложите кускус тонким слоем в неглубокой ёмкости. Быстро охладите около 20 минут в холодильнике; при необходимости дольше. Не закрывайте тёплую крупу в глубокой банке и не смешивайте её с холодными овощами до охлаждения.
- 3
Подготовьте добавки
Пока крупа охлаждается, с готового консервированного нута слейте жидкость, промойте и обсушите. Огурец и помидор вымойте, обсушите и мелко нарежьте. У очень сочного помидора удалите часть жидкой середины.
- 4
Соберите
Смешайте остывший кускус с нутом, овощами, лимонным соком и маслом. Разделите на два небольших контейнера. Храните в холодильнике, при перевозке сохраняйте холод. Это небольшие порции перекуса, не полноценный обед.
Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.
Попробуйте ещё
Горячие тосты с помидором и сыром
Четыре небольших открытых тоста с помидором, сыром и орегано. Готовятся одной партией в духовке.
Запечённый нут с паприкой
Нут с паприкой и небольшим количеством масла. Румяная оболочка и мягкая середина, не сухие магазинные снеки.