Булгур с запечёнными овощами и фетой
Крупа, кабачок и сладкий перец с сыром и лимоном. Можно подать тёплым, без охлаждения на столе.
Собираем что-нибудь вкусное…
Иллюстрация блюдаСалат с нутом и сладким перцем
Нут, огурец и сладкий перец с зеленью. Яркий салат без мяса и молочных продуктов.
Ещё не проверен приготовлением
Хранение
- В холодильнике
- Примерно 1 день
- Заморозка
- Не рекомендуется
Лучше съесть сразу после сборки. Для хранения до суток держите заправку отдельно, соединяйте только нужную порцию. Заморозка не рекомендуется по текстуре: свежие овощи выделят воду.
Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.
Как будем готовить?
Используется готовый консервированный нут. Сухой нут требует отдельного замачивания и варки, в указанное время это не входит.
Готовим по шагам
- 1
Подготовьте нут
Готовый консервированный нут откиньте на сито, промойте и дайте воде полностью стечь. Отмерьте 350 г без жидкости.
- 2
Нарежьте овощи
Овощи и зелень промойте под проточной водой, обсушите. Удалите повреждённые части; у капусты снимите наружные листья. Из перца удалите семена и перегородки. Перец и огурец нарежьте небольшими кубиками, зелень мелко порубите.
- 3
Заправьте
Соедините нут с овощами, добавьте масло и лимонный сок. Перемешайте, попробуйте и немного посолите. Подавайте сразу.
Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.
Попробуйте ещё
Салат с капустой, кукурузой и огурцом
Хрустящая белокочанная капуста со свежим огурцом и кукурузой. Быстрый вариант без варки и майонеза.
Салат с курицей и йогуртовой заправкой
Куриное филе, огурец и салатные листья с лимоном. Без сухариков и готовых соусов.