Курица с булгуром и овощами

Крупа, курица и сладкий перец в одной посуде. Полноценное горячее без отдельного гарнира.

Ещё не проверен приготовлением

60 минПодготовка 15 мин · готовка 45 мин

Хранение

В холодильнике: Примерно 3 дня
Заморозка: Можно замораживать

Охладите небольшими порциями и храните закрытым. Замораживайте готовое блюдо порционно до 2 месяцев для лучшего качества. Размораживайте в холодильнике, разогревайте до 74 °C в центре порции. При разогреве добавьте немного воды, чтобы крупа не была сухой.

Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.

Как будем готовить?

Для обычной мультиварки без давления, чаша от 4 л. Не превышайте допустимое наполнение. Названия режимов, минимальный объём жидкости и время уточните по инструкции вашего прибора.

Готовим по шагам

1
Нарежьте
Курицу нарежьте кусочками 2 см, лук мелко, морковь небольшими кубиками, перец полосками. Булгур подготовьте по упаковке.
2
Подготовьте основу
На режиме «Жарка» разогрейте масло. Готовьте курицу 5 минут, добавьте лук и морковь ещё на 5 минут, затем перец на 3 минуты, помешивая.
3
Сварите с булгуром
Добавьте крупу, паприку, соль и воду. Закройте крышку, выберите разрешённый для круп с мясом режим «Крупа» или «Плов» примерно на 30 минут. Количество воды сверяйте с упаковкой булгура и инструкцией прибора.
4
Проверьте
Булгур должен быть мягким, курица — прогретой до 74 °C в центре. Если нужно, долейте горячую воду и продлите приготовление по инструкции. Оставьте на 5 минут без нагрева и перемешайте.

Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.

Как будем готовить?

Готовим по шагам

Нарежьте

Подготовьте основу

Сварите с булгуром

Проверьте

Попробуйте ещё

Нут с кабачком и сладким перцем

Перцы с мясом и рисом

Рыба в томатном соусе с перцем