Ленивые голубцы на сковороде
Капуста, говяжий фарш и рис в томатной подливе. Без заворачивания в листья: всё готовится россыпью.
Собираем что-нибудь вкусное…
Иллюстрация блюдаГречка с фаршем и морковью
Рассыпчатая гречка с говяжьим фаршем, луком и морковью. Сытное блюдо без отдельного соуса.
Ещё не проверен приготовлением
Хранение
- В холодильнике
- Примерно 3 дня
- Заморозка
- Можно замораживать
Охладите небольшими порциями и храните закрытым. Замораживайте готовое блюдо порционно до 2 месяцев для лучшего качества. Размораживайте в холодильнике, разогревайте до 74 °C в центре порции. При разогреве добавьте ложку воды и перемешайте.
Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.
Как будем готовить?
Для обычной мультиварки без давления, чаша от 4 л. Не превышайте допустимое наполнение. Названия режимов, минимальный объём жидкости и время уточните по инструкции вашего прибора. Используется говяжий фарш; для фарша из птицы нужна температура 74 °C.
Готовим по шагам
- 1
Подготовьте продукты
Гречку промойте, лук мелко нарежьте, морковь натрите.
- 2
Обжарьте
На режиме «Жарка» разогрейте масло, готовьте лук и морковь 5 минут. Добавьте фарш и готовьте 7–8 минут, разбивая комки лопаткой.
- 3
Сварите
Добавьте гречку, воду и соль. Закройте крышку и выберите разрешённый для крупы с мясом режим «Гречка» или «Крупа» примерно на 25 минут. Проверьте мягкость крупы и минимум 71 °C в фарше. При необходимости подлейте горячую воду и продлите время; дайте постоять 5 минут без нагрева.
Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.
Попробуйте ещё
Перцы с мясом и рисом
Крупные сладкие перцы с говяжьим фаршем и рисом в томатном соусе. На четыре порции — по одному перцу.
Картофельная запеканка с фаршем
Слой картофельного пюре, говяжья начинка с горошком и немного сыра сверху. Удобно разделить на порции.