Конвертики из лаваша с фасолью и перцем

Тёплый лаваш с фасолью, сладким перцем и сыром. Начинка без мяса и сырых яиц.

Ещё не проверен приготовлением

25 минПодготовка 10 мин · готовка 15 мин

Хранение

В холодильнике: Примерно 1 день
Заморозка: Не рекомендуется

Лучше подать сразу. Остатки быстро охладите небольшими порциями, храните закрытыми в холодильнике до 1 дня. Повторно прогрейте до 74 °C внутри. Заморозка не рекомендуется по текстуре. Для перевозки предварительно охладите и положите в термосумку с двумя аккумуляторами холода, поддерживайте не выше +4 °C. По прибытии уберите в холодильник. Это не вариант для длительного хранения в обычной сумке.

Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.

Как будем готовить?

Время рассчитано на две последовательные партии. Используется готовая консервированная фасоль, не сухая. Плита нужна, сырые яйца в начинку не добавляются.

Готовим по шагам

1
Сделайте начинку
С фасоли слейте жидкость, промойте и обсушите, разомните вилкой. Перец вымойте, удалите семена и очень мелко нарежьте. Сыр натрите, смешайте с фасолью и перцем.
2
Сложите
Разделите лаваш на два прямоугольника. На середину каждого положите половину начинки, подогните боковые края и сверните плоским конвертом толщиной не более 2 см.
3
Прогрейте
Разогрейте сковороду на умеренно слабом огне, слегка смажьте маслом. Готовьте конверты по одному, примерно 3 минуты с каждой стороны, до хрустящей поверхности, горячей середины и расплавленного сыра. Начинку не нужно оставлять холодной; при необходимости продлите, уменьшив огонь. Разрежьте и подайте.

Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.

Как будем готовить?

Готовим по шагам

Сделайте начинку

Сложите

Прогрейте

Попробуйте ещё

Лодочки из перца с крабовыми палочками

Горячие тосты с помидором и сыром

Кружочки кабачка под сыром