Лодочки из перца с крабовыми палочками
Свежий сладкий перец с крабовыми палочками, сыром и густым йогуртом. Небольшая холодная закуска.
Собираем что-нибудь вкусное…
Иллюстрация блюдаШампиньоны с творогом и сыром
Запечённые шляпки шампиньонов с творожной начинкой, чесноком и зеленью. Небольшая горячая закуска.
Ещё не проверен приготовлением
Хранение
- В холодильнике
- Примерно 1 день
- Заморозка
- Не рекомендуется
Лучше подать сразу. Остатки быстро охладите небольшими порциями и храните закрытыми в холодильнике при температуре не выше +4 °C до 1 дня. При подаче горячими повторно прогрейте до 74 °C внутри. Заморозка не рекомендуется по текстуре. Для перевозки предварительно охладите и используйте термосумку с двумя аккумуляторами холода.
Срок после приготовления при температуре не выше +4 °C, в закрытой ёмкости. Уберите блюдо в холодильник в течение 2 часов.
Как будем готовить?
Разогрев идёт во время подготовки. На две небольшие порции, примерно по четыре гриба. Грибы и начинка должны приготовиться, а не только покрыться расплавленным сыром.
Готовим по шагам
- 1
Подготовьте грибы
Начните разогревать духовку до 190 °C. Шампиньоны очистите от загрязнений, быстро промойте при необходимости и обсушите. Осторожно отделите ножки, мелко нарежьте. Шляпки снаружи слегка смажьте маслом.
- 2
Наполните
Творог разомните, смешайте с мелко нарезанными ножками, рубленой вымытой зеленью, тёртым чесноком и половиной тёртого сыра. Наполните шляпки без высокой горки, посыпьте оставшимся сыром. Разместите в неглубокой форме в один слой.
- 3
Запеките
Готовьте 25–30 минут до мягких шляпок, полностью приготовленных кусочков ножек и горячей начинки; крупным грибам понадобится дольше. При слишком быстром румянце сыра прикройте форму фольгой. Дайте постоять 5 минут и подавайте, сок из формы можно не использовать.
Рецепт подготовлен с помощью ИИ. Семейные замечания после приготовления помогут его уточнить. Изображение — иллюстрация. При изменении порций время приготовления остаётся ориентировочным.
Попробуйте ещё
Творожный дип с огурцом и хлебом
Несладкая творожная намазка с зеленью, огурцом и ломтиками хлеба. Блендер не нужен.
Фасолевая намазка с лимоном и хлебом
Консервированная белая фасоль, лимон и чеснок. Простая намазка, которую можно размять вилкой.